记录一下上学期在微生物课上学到的关于毒蘑菇的辨认与介绍，内容改编自课件及百度百科及wiki pedia。

毒蘑菇的常见特征：

毒蘑菇的常见突出特征包括：颜色鲜艳，菌盖上长有疣状突起，菌盖下与菌柄交界处有一圈菌环，菌柄下部有菌托，一般形状较完好而无动物啃咬的痕迹。

毒蘑菇与无毒蘑菇的一些区别之处：

1）毒蘑菇多有鲜艳美丽的颜色；无毒蘑菇多为白色或茶褐色。

2）毒蘑菇菌盖上多有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托；无毒蘑菇则没有这些特征。

3）毒蘑菇采集之后容易变色；无毒蘑菇采集后不易变色。

4）毒蘑菇多生长在潮湿、较脏、有机质丰富的区域；无毒蘑菇的生长环境一般较为干净。

5）毒蘑菇多柔软多汁；无毒蘑菇一般脆弱且至密。

6）毒蘑菇的汁液多为浑浊液体；无毒蘑菇的汁液一般清澈透明。

7）毒蘑菇的味道多具有强烈的苦、辣味；无毒蘑菇一般是鲜美的味道。

8）煮蘑菇时在锅中放入灯芯草，若灯芯草变为青绿色，则蘑菇有毒；若为黄色，则蘑菇无毒。

红菇属（Russula），分布较广泛，外观与无毒红菇相近但较小。

主要引起肠胃炎型中毒，小白鼠试验（20g 提取液/kg 体重，注射于腹腔）死亡率80%左右。

墨汁鬼伞（Coprinopsis atramentaria），子实体中等或较小，开伞时菌盖液化流出墨汁状汁液。

与酒共食时毒性加强，主要引起胃肠炎型中毒，伴有精神不安，心血管功能异常，耳鸣，发冷等症状。

毒蝇伞（Amanita muscaria），又称毒蝇鹅膏菌，子实体较大。

含毒蝇碱（尤其是菌盖部分），症状包括胃肠反应，精神错乱，出汗发冷，肌肉抽搐，呼吸困难，脉搏减慢，休克等。

褐鳞小伞（*Lepiota helveola Bres.*），又称褐鳞环柄菇，子实体较小。

毒性极强，食用半小时内出现严重胃肠道症状，一天以内出现假愈期，实际上是内脏器官受损中…出现肝肿大或萎缩，心肌炎，皮下出血等。严重者昏迷，后抽搐，休克，死亡。死亡率较高。

白毒伞（Amanita virosa Lam），又名致命鹅膏菌，子实体中型大小。

毒性极强，含毒伞肽和毒肽，严重损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等，导致人体内各项功能器官衰竭而致死，死亡率>95%。存在中毒潜伏期，越8-10h，可长达24h，开始表现为胃肠反应，后出现假愈期，然后进入最后阶段…

好记的特征可以看第一张图。希望看过这篇文章的生物不要因为误食毒蘑菇而飞向喵星…